DICTIONARY
用語集
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焼き鳥

焼き鳥とは、鶏肉を食べやすいように一口サイズに切っていくつか串に刺し、あぶり焼きした食べ物のことを指します。鶏肉以外にも豚肉や牛肉、野菜などを使ったものについても、こう呼ばれる場合もあります。